人們對植物油的幾大誤區

誤區一：橄欖油最貴，所以養分價值也最高因為橄欖油提煉起來比較艱難，其出產的勞作價值高，所以報價也就水漲船高了。當然，橄欖油有許多好處，比方，它能夠軟化血管，對心腦血管疾病能起到必定的防治效果，還能夠下降糖尿病人的血糖含量，避免癌癥和晚年失憶癥等。橄欖油還能促進上皮組織的生長，可用于燒傷燙壞的創面維護，并且不留疤痕。橄欖油的維生素含量是最高的，它所含的歐米伽—3脂肪酸也是不行替代的。
盡管如此，也不能光吃橄欖油，因為每一種植物油都有自已的共同之處，因此，最佳的挑選是各種油換著吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它們富含豐厚的不飽和脂肪酸，能夠增強身體的免疫力，改進肌膚情況，加快胃潰瘍的康復，下降血壓和膽固醇，是大腦正常工作所必需的質料。